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Entre a ria e o mar, a praia da Costa Nova é um local conhecido pelas casas coloridas e pelos seus areais, mas também, inevitavelmente, pela qualidade do seu peixe e marisco que compõem a gastronomia local. Faça connosco uma viagem pela marginal e conheça os três restaurantes da Costa Nova que não pode perder.
Restaurante Dóri
Mesmo por cima do mercado do peixe da Costa Nova encontra-se o restaurante Dóri, com uma vasta carta que permite atender a todos os gostos quando o assunto é sentar à mesa.
Os dóris são pequenas embarcações, semelhantes a botes, que eram utilizadas na pesca do bacalhau, onde seguia um pescador que, à linha, pescava os melhores peixes. Dessa embarcação, eram levados para o navio, eram amanhados, escalados e salgados para poderem seguir viagem por vários meses, até chegarem à nossa costa. Mesmo na entrada do restaurante podemos encontrar um exemplar destas embarcações.
A decoração do espaço, marcada pelos elementos associados à pesca, como cordas de amarração das embarcações, permite mergulhar num ambiente característico, mas requintado, que bem retrata os hábitos e o dia-a-dia das gentes da Costa Nova.
O restaurante dispõe de várias salas e espaços de esplanada, sendo que todos têm vista para a Ria de Aveiro, compondo um belo plano para acompanhar pratos de destaque da casa, em que o peixe grelhado é a estrela, acompanhado de migas. O peixe frito, como enguias e chocos, acompanhados de arroz de berbigão são outras escolhas de relevo. Qualquer opção transporta o sabor do mar e da ria para um único prato, neste caso, da coleção Saturno.
Este é um dos 3 restaurantes da Costa Nova que recomendamos, sendo também um estabelecimento Bib Gourmand by Michelin Guide.
Caso pretenda reservar uma mesa, no interior do restaurante ou na esplanada, contacte o (+351 234 369 017). Encerra à quarta-feira. Morada: Rua das Companhas 2, 3830-455 Costa Nova, Gafanha da Encarnação
Marisqueira da Costa Nova
Na mesma avenida pode ainda encontrar a Marisqueira da Costa Nova, o mais antigo restaurante da zona, datando o seu licenciamento de 1940. Mesmo após todos estes anos, o restaurante mantém-se na mesma família, com os saberes e sabores passados de geração em geração.
Da entrada com aquários de marisco, como caranguejos, lagostas e lavagantes, assegurando a sua frescura, à sala, somos transportados para um ambiente que se mantém fiel às origens do estabelecimento e para um atendimento que transparece o orgulho em ali pertencer.
Com mesas disponíveis no interior e exterior do edifício, com vista para as icónicas casas às riscas da Costa Nova, ou, em termos locais, os palheiros da Costa Nova, a variedade de pratos de marisco e peixe é enorme, contemplando ainda caldeiradas tão apreciadas, como a caldeirada de enguias. A acrescentar a esta variedade, há ainda o Pote à Marinheiro, criado na casa e que cruza várias tradições, como o arroz, a feijoada e a massada de marisco, um prato que só poderá encontrar neste local e que bem retrata os sabores do mar e da ria na Costa Nova.
Para reservar mesa, no interior do edifício ou na esplanada, poderá contactar o (+351) 234 369 816 ou enviar um email para marisqueiracnova@sapo.pt. Morada: Avenida José Estevão 75, 3830-453 Costa Nova, Gafanha da Encarnação
Restaurante Praia do Tubarão
A funcionar desde 14 de fevereiro de 1990, numa das típicas casas coloridas da Costa nova, a Praia do Tubarão nasceu com o propósito de proporcionar aos visitantes algo diferente do que era oferecido, tendo introduzido a confeção de todos os pratos individualmente e na hora, de acordo com os pedidos dos clientes.
De facto, os pedidos dos clientes têm influenciado a própria ementa do restaurante. Um dos pratos mais reputados, o ensopado, hoje em dia de rodovalho ou garoupa, começou a ser confecionado devido à visita de um cliente habitual que pediu algo diferente para almoçar, sendo-lhe servida uma caldeirada clara de linguado, à qual se começou a chamar de ensopado. O prato evoluiu e é agora uma imagem de marca do estabelecimento.
Quem passa pelo Praia do Tubarão não esquece o sabor caseiro de todos os pratos, como o ensopado e os filetes de pescada, ou, como retratados na galeria, a sopa de peixe, os carapauzinhos (ou, como denominados localmente, jaquinzinhos), as amêijoas da ria à Bulhão Pato e a caldeirada de enguias, empratados em peças da coleção Agma.
Para reservar mesa, no interior desta casa típica ou na esplanada contacte o (+351) 234 369 602. Encerra à segunda-feira. Morada: Avenida José Estêvão (Calçada Arrais Ançã) 136, 3830-451 Costa Nova, Gafanha da Encarnação
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