Le nouveau buffet: Adapter et innover pour plus de sécurité

L’hôtellerie et la restauration se réinventent sans cesser! Après les mesures de confinement, imposées par la pandémie de Covid-19, la Direction Générale de la Santé a publié une série de nouvelles règles pour la réouverture des restaurants et des hôtels, y compris des nouvelles concernant le service de buffet. La phase de déconfinement a entraîné […]
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5 Livres de cuisine que vous avez besoin de connaître

Les livres sont, sans aucun doute, l’une des meilleures compagnies que nous puissions avoir et, dans la cuisine, un bon livre de cuisine peut faire toute la différence! Lorsque nous sommes chez-nous, ou lorsque nous voyageons, nous pouvons trouver dans la lecture un grand allié. Mais bien plus qu’une bonne compagnie, les livres sont l’une […]
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Explorez les délicatesses des chefs Jamie Oliver et Gordon Ramsay

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous aimez suivre le travail des grands chefs, que ce soit sur les réseaux sociaux ou les canaux dédiées, nous avons écrit cet article pour vous! Comme nous l’avons déjà fait avec deux chefs portugais, nous parlerons, dans cette publication, de la forte présence digitale de […]
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