Gastronomie: Ces tendances sont à changer la façon comme nous mangeons

En gastronomie, il y a eu beaucoup de tendances, en reflétant le changement d’attitude envers la santé et la durabilité. L’année 2018 devient très riche en ce qui concerne les nouvelles modes alimentaires. Qui n’a pas encore identifié la popularité du brunch, de la nourriture dans les bowls et de la propagation de l’avocat? Et […]
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Porcelaine: L’avant et le maintenant. Qu’est-ce qui a changé à la table?

La porcelaine, ainsi que l’utilisation que nous en faisons, a beaucoup changé au cours des 10 à 15 dernières années. En conséquence, les fabricants ont repensé leurs affaires. Nous aussi, à Costa Verde, avons fait plusieurs réflexions sur le(s) chemin(s) à suivre concernant le développement du produit. Rappelez-vous toujours les connus et populaires services de […]
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Mise en place: Composez votre table pour des occasions spéciales!

La mise en place est une expression française largement utilisée dans le monde de la gastronomie. Au sens littéral, cela signifie «mettre en ordre». Le concept s’applique non seulement à la confection des aliments, mais aussi à la disposition de la table où ils sont servis. Quand il s’agit de mettre en place votre table […]
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