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A hotelaria e a restauração continuam, de forma incessante, a reinventar-se! Depois das medidas de confinamento impostas pela pandemia de Covid-19, a Direção-Geral da Saúde divulgou uma série de novas regras para que restaurantes e hotéis possam reabrir, incluindo novidades sobre o serviço de buffet. A fase de desconfinamento trouxe a necessidade de encontrar novas […]

Os livros são, sem qualquer dúvida, uma das melhores companhias que podemos ter e, na cozinha, um bom livro de culinária pode fazer toda a diferença! Quando estamos em casa, ou quando viajamos, podemos encontrar na leitura um grande aliado. Mas, muito mais do que uma boa companhia, os livros são uma das melhores fontes […]

Se é amante de cozinha e gosta de acompanhar o trabalho dos principais chefs, seja nas redes sociais ou nos canais dedicados, produzimos este artigo a pensar em si! À imagem do que já fizemos com dois chefs portugueses, nesta publicação falaremos sobre a forte presença digital de Jamie Oliver e Gordon Ramsay, dois famosos […]