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La cocina es un lugar mágico para poner en marcha su creatividad y crear auténticas obras de arte. Después de todo, la famosa expresión “los ojos también comen” es cierta. Los colores, la disposición de los ingredientes o el tipo de platos utilizados, por ejemplo, pueden parecer detalles insignificantes, pero marcan una gran diferencia a la hora de servir.
Si usted quiere sorprender a sus invitados, ¡preste atención a estos consejos!
Cantidades y colores
Nel momento del emplatado, hay que tener en cuenta las porciones que se van a colocar. Por razones de estética y equilibrio, las cantidades de comida deben ser definidas y reducidas, con la ventaja de ser más fáciles de servir. En este juego de cantidades, los colores también son elementos esenciales de un plato. Imagine que su plato es un lienzo y que puede pintarlo con los diferentes tonos y texturas de los alimentos.
Posicionar los elementos con delicadeza
Intente encontrar el equilibrio perfecto entre los elementos que componen su plato. Si tiene en cuenta la forma de disponer cada ración, cómo distribuye las salsas y todos los componentes de la receta, podrá presentar a sus invitados un plato delicado.
Puede crear formas o combinar armoniosamente los alimentos para conseguir un efecto elegante, utilizando el diseño del plato para dar el toque final.
El servicio de porcelana
La elección del servicio de porcelana adecuado marca la diferencia y puede ser incluso el elemento clave de un plato. Si usted ere un principiante en este arte y no sabe qué estilo elegir, le aconsejamos que elija un servicio más sencillo, con características menos fuertes, pero siempre con refinamiento. Costa Verde ofrece varias colecciones en porcelana blanca, como Universal o Agma, pero usted también podrá optar por colores oscuros e igualmente neutros, como Guilty o Nostalgic.
Al final, no olvide su toque mágico: ¡dele rienda suelta a su imaginación y deje fluir su creatividad!
