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Conseguir tomar buenas fotos de comida es algo que puede parecer fácil, pero implica muchos detalles y algunos trucos. Si eres un fanático de la fotografía de alimentos y te gusta compartir tus recetas o las delicias de un restaurante que visitaste en las redes sociales, ¡este artículo es para ti!
Le presentamos 5 simples sugerencias para tomar buenas fotos de comida y obtener resultados profesionales.
5 trucos de fotografía de alimentos que tiene que empezar a aplicar
1. La importancia de la luz y el ángulo en las fotos de alimentos
Estos son algunos de los aspectos más importantes, no sólo en el campo de la fotografía gastronómica, sino en cualquier tipo de fotografía.
Ya sea que esté en su casa o en un restaurante, siempre debe tratar de usar la luz natural para fotografiar. Si no tiene acceso a la luz natural en el interior, intente buscar el lugar más iluminado de la habitación.
Cuando hablamos de luz natural, no nos referimos necesariamente a la luz en un día de sol. De facto, los días cubiertos pero brillantes son ideales para tomar buenas fotos de comida. En estas condiciones, los colores se hacen más fuertes y las luces de las fotos se vuelven más interesantes.
El ángulo es también un punto muy importante en la fotografía de alimentos. Lo ideal, para obtener una buena foto, es buscar un ángulo que permita capturar la luz y las sombras. ¿Pero cómo se logra esto? Busque una ventana por adonde entre la luz y fotografíe para que refleje de lado sobre el plato. En otro enfoque, la cámara debe estar por encima del plato y en un ángulo paralelo a lo que se quiere fotografiar.
También hay otro ángulo que se usa mucho en la fotografía gastronómica: el que usted tiene cuando está en la mesa. Esta perspectiva es ideal para fotografiar comida presentada en una composición de altura, como, por ejemplo, profiteroles, panqueques o hamburguesas.
2. Fotografíe los alimentos frescos y capture la realidad de lo que observa
Uno de los secretos para tomar buenas fotos de la comida es la frescura de la misma. Tengan en cuenta que fotografiar alimentos frescos hará que su color sea más vibrante en las imágenes.
Las fotos de comida donde cada elemento parece exuberante hacen que los ingredientes se vean deliciosos. Un plato que ha estado seco, desecado o cocinado durante algún tiempo no tendrá el mismo brillo que otro plato recién preparado.
También es importante no alterar los colores de la comida y los otros elementos de la fotografía para ser fiel a lo que se ve. Si el plato que está delante de usted es blanco, ese es el color que debe ver en la foto. Cuando se hace fotografía de alimentos, es esencial que lo que se captura se vea lo mejor posible, pero sin huir de la realidad.
3. Mostrar quién cocina
Si tiene la oportunidad, fotografíe el proceso de confección del plato y las manos o la cara de la persona que lo cocinó. De esta manera, se obtienen fotos de comida más interesantes que sólo retratar la presentación final.
Puedes realzar la fotografía mostrando a alguien decorando el plato o una mano vertiendo una deliciosa salsa sobre un filete o una ensalada. La inserción de elementos humanos (como las manos o las sonrisas) añade representatividad y veracidad a la imagen.
4. La importancia de la composición para quitar buenas fotos
Después de analizar la luz, el ángulo y el color de su fotografía, es importante entender si la composición del escenario está equilibrada. No tenga miedo de poner los vasos y cubiertos en diferentes lugares para conseguir un buen encuadre.
Usar un fondo blanco o de madera es la elección correcta, así como es importante usar cubiertos, vasos y platos hermosos. Si no se ve bien, es mejor quitarlo del encuadre.
Sobre todo, para obtener una buena imagen de la comida, trate de tener el escenario bien limpio. Y no lo olvide nunca: en la fotografía de alimentos, aunque el encuadre sea importante, la comida debe ser siempre el foco.
5. Porcelana: La base de cualquier buena foto de comida
La porcelana es, quizás, el elemento más importante en la composición y el montaje de la fotografía gastronómica.
Si quiere jugar a lo seguro, lo mejor es siempre optar por platos blancos con líneas simples. Este color transmitirá la luz y ayudará a dar más énfasis a los alimentos.
Si usted prefiere usar porcelana con líneas más llamativas y colores fuertes, tenga siempre en cuenta que la luz y el enfoque deben estar siempre en los alimentos.
En Costa Verde, nos preocupamos por todos estos detalles. Si usted busca líneas sencillas, puede optar por los modelos Saturno y Opera, que le proporcionarán un toque clásico de elegancia y sofisticación. Si quiere ser un poco más atrevido, le sugerimos los servicios de Isola y Nordika, con piezas distintas y contemporáneas. Si su objetivo es apostar por el color, inspírese en la línea Rustico y deje volar su imaginación.
En cualquier composición que cree, sacar buenas fotos de comida se hace más fácil con el toque refinado de la porcelana de Costa Verde. ¡Conozca todas las colecciones!
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