Etiqueta: 10 Reglas para tener buenas maneras en la mesa

La etiqueta en la mesa puede ser definida como un comportamiento que los individuos adoptan en situaciones sociales, con el fin de mostrar su pertenencia a un determinado grupo. En la mayoría de los casos, son estos mismos grupos los que predominan en la sociedad, ya sea social, política o culturalmente.

Reglas y buenas maneras es un excelente motivo para la controversia, en un momento en que la forma de estar en la mesa se encuentra en un periodo de cambio. También lo que se come, como es el ejemplo del fast-food, produce alteraciones en dicho comportamiento.

Históricamente, la etiqueta era definida como el conjunto de reglas ceremoniales que indicaban los usos y el orden de prioridad que debían adoptarse en las cortes en los eventos. Estas ceremonias pueden ser públicas o privadas, puediendo estar en ellas desde jefes de Estado, altas autoridades o que fuesen actos solemnes o fechas oficiales.

Hay, por ello un pequeño inconveniente que no debe ser olvidado. La etiqueta depende del país y de la cultura, en el respeto expreso de la idiosincrasia de cada pueblo.

En este artículo, vamos a indicar reglas simples de etiqueta en la mesa, que le permitan tener una presencia elegante y respetuosa cuando conviva con otros, de una forma global.

10 Reglas de etiqueta que debe adoptar en la mesa:

1. Masticar con la boca cerrada.
2. Colocar la servilleta de tela en el regazo y procurar tener siempre los labios secos y limpios.
3. Mantener los codos junto al cuerpo y evitar colocarlos sobre la mesa. Este gesto es indicativo de descuido, así como de limitar el espacio de aquellos que se encuentran a su lado.
4. Dar bocados pequeños para no necesitar de una pausa muy grande para masticar y tragar los alimentos hasta poder conversar.
5. Mantener la postura a lo largo de toda la comida. No ceder al cansancio y enderezarse discretamente cuando sienta que está demasiado encorvado.
6. Coger la cubertería con los dedos nunca con las palmas de las manos.
7. Descansar y hacer comidas pausadas. Liberarse de los cubiertos, colocándolos en posición de descanso mientras mastica, usa la servilleta o  mantiene una conversación.
8. Usar el cuchillo como un elemento de corte y no de arrastre. Así debe ser usada para cortar los alimentos a medida que los va ingiriendo.
9. Usar el tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la mano derecha. En caso de que el alimento a ingerir dispense del uso del cuchillo, el tenedor puede ser usado con la mano derecha.
10. Jamás tocar con los cubiertos la mesa después de comenzar la comida. Al terminar, colocar los cubiertos uno al lado del otro con las puntas hacia usted y posicionados ligeramente hacia la derecha

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