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¡La iniciativa Costa Verde Solidaria apoya a las víctimas del ciclón Idai!

Ya desde el principio Costa Verde consideró prioritario el respeto por los valores éticos, ambientales y sociales. Una  inversión  constante que ayuda a poner en valor los recursos humanos y que fomenta el respeto a la comunidad que la rodea, estas acciones le han ayudado a conseguir diferentes certificaciones en estas áreas. Siguiendo esta línea […]

Gastronomía: ¡Una historia con acento francés!

En el último artículo del blog, le contamos los principios de la gastronomía, destacando sobre todo la alta cocina francesa. Explicamos el uso excesivo de las especias, como una señal de ostentación y de la transición hacia soluciones más frescas: las hierbas aromáticas. ¡La importancia de la gastronomía francesa es la influencia que tuvo en […]

Gastronomía: Un poco de historia de la Alta Cocina Francesa

Gastronomía es un término que conjuga todos los elemento que giran en torno a la alimentación, desde los ingredientes que se usan, la confección de los platos, pasando por los aspectos culturales asociados y también por las bebidas. La gastronomía de cada país (y de todas sus variantes regionales) constituyen un verdadero patrimonio cultural, que […]