Porcelana: ¡Una nueva época en la restauración y en la hostelería!

La porcelana ha adquirido, de unos años a esta parte, principalmente en las últimas dos décadas, una importancia creciente. El papel de este producto en el mercado de la hostelería y de la restauración, así como en el catering, ha sido objeto de varios estudios. Se pretende con ello enriquecer y elevar el valor de […]
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