Hyper Local Food: O fenómeno que promete mudar a nossa dieta!

A alimentação baseada em Hyper Local Food é sinónimo de frescura e também de respeito pela sazonalidade. Esta expressão remete, com efeito, para ingredientes locais que têm a sua origem na proximidade. O Homem é uma parte da comunidade humana, sendo a Humanidade uma parte da Natureza. Porque não partilharmos os alimentos que todos produzimos […]
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Porcelana: O antes e o agora. O que mudou à mesa?

A porcelana, bem como a utilização que fazemos dela, mudou bastante nos últimos 10 a 15 anos. Por consequência, os fabricantes repensaram os seus negócios. Também nós, na Costa Verde, realizámos diversas reflexões sobre o(s) caminho(s) a seguir no respeitante ao desenvolvimento de produto. Ainda se lembra dos conhecidos e populares serviços de jantar com […]
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